Оператор зерноочистительно-сушильных комплексов и передвижных зерносушилок в Арзамасе контролирует процесс очистки и сушки зерна с помощью специализированного оборудования. Он распределяет сырьё для транспортировки или по силосам. Специалист удаляет мусор, частицы металла и посторонние предметы. Оператор следит за подачей топлива в зерносушилки, а также за работой магнитных приборов, циклонов и вентиляторов. Он контролирует работу транспортёров, наполнение силосов, подачу сырья, а также скорость движения и толщину слоя зерна. Оператор отбирает пробы зерна для лабораторного анализа. Оператор занимается обслуживанием комплекса, поддерживает установленные системы в исправном состоянии. Он проводит техническое обслуживание, обеспечивает ремонт и подготавливает оборудование к работе. Специалист высокой квалификации контролирует процесс очистки и сушки по показаниям измерительных приборов, а также выполняет расчёты оптимальной температуры в топке и системе охлаждения. ООО «ЦПО» предлагает обучение, тестирование и переподготовку для желающих стать специалистами в данной области. В образовательной программе предусмотрен курс по конструкции технологического комплекса, а также технологическим условиям и стандартам зерновой продукции. Слушатели научатся обслуживать сушилки, сепараторы, магнитные установки и другие устройства системы. По окончании курса выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) государственного образца. Эти документы подтверждают специализацию работника и признаются на всех предприятиях региона.