Повар детского питания в Арзамасе является востребованным специалистом, работающим в детских учреждениях, яслях, сфере общественного питания и в области консультаций. Этот профессионал готовит блюда для детей с различными потребностями, включая тех, кто относится к специальной группе здоровья. В его обязанности входит приготовление молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, фруктовых и ягодных компотов, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Повар детского питания знаком с рецептами специальной кухни, технологическими условиями (ТУ) и стандартами. Специалист корректно порционирует блюда, учитывая возрастные особенности детей. Он осведомлен о нормах порций для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить эту специальность можно в Арзамасе в Центре профессионального обучения (ООО «ЦПО»). Здесь предлагается обучение, тестирование на 5 разряд, а также переподготовка. Образовательная программа включает основы детского питания, биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качество продуктов, ознакомиться со сроками хранения и изучить различные рецепты кулинарных блюд. В ходе обучения они получают знания о возрастных особенностях детей, осваивают санитарные требования к пищеблоку учреждения и правила раздачи пищи. После завершения курса выпускникам вручаются удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормами, которые признаются во всех регионах России.